又笨又想成功的人,生活在偌大的城市中,人来人往,车走车停,想必压力着实不小。
年少轻狂时,不知天高地厚又有几分运气的闯荡到本不属于自己的平台,就像未升够级数的游戏主角要挑战试炼一样,想回头已经不可能,继续下去又不知能否通关,卡在中间,只能点击“新的开始”按钮。
可人生,又没有这样一个按钮。
所谓的下厨、骑行、篮球、健身、游戏和写字,绘声绘色的模样好像自己有多么擅长,却无非像孩子对父母展示自己的手工课作品:“爸爸,妈妈,你看我折的纸鹤!”
不过小把戏,尔尔。
然而,尽力,这便是极限,虔诚地一鞠躬,道一句:献丑了。
那些在上方的人,嗤之以鼻,从你的卖艺圈离开,心想着“真是奇葩啊”,剩下的有人知道演者已经尽力,击掌以示鼓励,有人为了防止尴尬,抿起嘴来拍着手。
倒是圆中央的人,自己对自己说:辛苦了,坚持一下,或许就好了。
心情好像就会变得释然了一些。
像魔都的梅雨季,七月后,便会雨过天晴,烈日炎炎罢。
这时候来一道清爽的饭菜,想必是一件很幸福的事情。材料:牛胸肉、白菜(娃娃菜)。

为什么是牛胸肉?
我也想说牛胸肉做出来会有多么神奇的效果,牛胸肉有多么棒的营养。可是,你也知道我是个爱讲大实话的人。事实就是,去超市的时候,只有卖牛胸肉的。选的时候,选带少许肥肉的,好歹能搞出点油水。
去血水,切块,腌制(稍微多放点盐,因为之后没有加调料的步骤,或者在之后下锅后按照自己的爱好改善,本人腌制是放了盐、黑胡椒、十三香、辣椒、料酒、一点陈醋)。
白菜切段,可以用娃娃菜代替。做法:依旧是无糖无油,我的菜谱里可能就没有红烧、油炸这些做法了。
腌制好的牛肉下锅翻炒,变色后,将切段白菜直接扔进去盖上锅盖小火焖烧,不用加水,利用白菜自身的水。
如果控制不了火力,那么过一会儿,稍微开锅翻一翻,以免干锅。
十分钟左右,开锅,如果汤汁太多,大火翻炒两下,出锅盖到饭上。

没有酱油,也没有生抽,肉的色不是很鲜艳,不过味道倒是还行,食材战胜了调料,牛肉因腌制而味道适中,白菜带着自己的清甜,吃饱吃好于我而言没太大的问题。
我也想对人吹嘘旁边这一碗绿豆汤是多么清凉解暑,做法多么复杂,材料多么健康,然而事实上它就是绿豆、枸杞和菊花一起熬成的,这是我以前在家的习惯,开始时是我娘亲做,后来便是我做了。
有朋友问这些菜想法哪里来的,至今为止一共三道盖饭,无非是以前哪里见过,装模做样的模仿过来,去油去糖,稍加改进,尔尔。前辈们对食材的研究已经至臻至美了,吾辈不过效仿,不敢称为独创,拿出来分享,共同讨论,仅此尔尔。
盛夏一道清爽的盖饭。
吃饱后,平躺在凉席上,风扇在慢慢地吹,雨水缓缓地下,传来小心前行车轮带水的声音、行人匆匆赶路说话的声音,纱窗上落着一只避雨的甲虫。
天花板上什么也没有,也就渐渐变成了白日梦的幕布。浮生几小时。

以上。