这是最爱的日剧《深夜食堂》的主题曲。
看这个剧的时候，也曾想过三十年过后变成那样一个大叔，开那样一个小店，在那样一个小巷子里，听一个小段子，讲一个小故事。
但或者，可能因为没有营业执照倒闭。
又或者，被街坊上诉卫生不合格。
还或者，压根就没有顾客。
题图不是哪家店，是我自做的午饭（瞧我自恋的）。
所以开了一个新系列《一人食》，以后慢慢更，不过不是那么有时间，也请别期待太多。
效果图放在最后吧，全程无油，健康。
味道嘛，我觉得还不错，至少，吃了两碗饭（说好的减脂餐）。材料：鸡胸肉、西兰花、大米、鸡蛋、番茄（西红柿）、香葱（小葱）、海蜇头、虾皮（可选）。
老爹说这个米是正儿八经的黑龙江大米，吃了二十年东北大米的我表示一开袋子，米香还是很重的，口感后文再说。
其实大家都推崇东北米，我个人不是特喜欢，因为太香，也就是米脂多，南方的米多是籼米，比较细长，米脂少，煮出来的米比较干硬，我比较喜欢那个（可能是吃东北大米吃多了）。
过程：先蒸米饭，这期间开煮鸡胸肉。对于整块鸡胸肉一般就不腌制直接白水煮，水里放些食盐，怕煮的太硬可以放一点白醋，小火起煮（大火煮容易柴），沸腾几分钟就好，不要太久。
鸡胸肉放在一边凉一凉，洗洗食材，接着鸡肉的水过一下西兰花然后煮番茄蛋汤。
别煮成这样就行。
然后手撕鸡胸肉，顺着肉的纹理撕成细条，粗细随自己喜好。
根据自己口味进行调制，就我而言，洒上孜然、茴香、椒盐、辣椒粉，拌匀。
然后烤制，如果有烤箱最好，没有的话（像我），就用微波炉代替，现在很多微波炉都有烧烤模式，但缺点是烤的不均匀，所以将时间分两段或者三段，暂停时将鸡胸肉翻一翻再继续。
然后海蜇头放陈醋稍微拌一下就好，如果重口还可以加盐和红油辣椒。
汤也该煮熟了，接下来就摆盘。
这个所谓黑龙江大米的口感，韧弹爽口，比旺仔QQ糖那是差多了，有点像汤圆初上口的感觉，还有点像烤鸭的荷包饼的口感，又不是特别的香人，打破我之前对东北米一般的看法。我吃了两碗。
鸡胸肉味道很好（跟烧烤的味道差不多，又不油），不是很干硬，但作为补充，番茄蛋汤也起到了很好的润口作用。
老醋蜇头是我一直很喜欢的一道凉菜，因为我爱陈醋。
总之，和它看起来差不多好吃吧。
我本想晚一点发的，但我也不知道这效果如果，还是不要晚上发了。
好吃到天上那肯定是没有的，增加点满足感还是绰绰有余。
最重要的是，因为全程无油（鸡胸肉也几乎无脂肪），洗起碗来很方便，一点点洗洁精就可以搞定全部餐具无残味。附上题图吧。
以上。