一首喜欢的歌，推荐给诸位，适合深夜的时候独自收听。
这是一个工作日的傍晚，路上想些事情，不知觉径直走回了住处，忘记了吃饭。
翻了翻冰箱，收拾几样食材做了这碗盖浇饭，做好之后又看着碗发呆，窗外飞过一架飞机，引擎轰鸣伴随肚子齐鸣，才开始吃这顿饭。
先说这碗饭，为了不叨扰诸位，看前半部分的菜谱就好，若还有一些茶余饭后的时间，后半部分是我一些琐碎的故事。
材料：
牛腿肉、木耳、鸡蛋、黄瓜、香葱。
步骤：
1）牛肉切片，腌制四十分钟，我的配料是盐+鸡蛋+十三香+辣椒粉；
2）木耳提前泡水发好，我是之前发好煮熟放冰箱冷藏以做零食；
3）黄瓜切片，香葱切段，鸡蛋打匀；
4）我先炒了肉，中间放了椒盐，快熟透时倒入鸡蛋翻炒，再倒入木耳黄瓜和葱快炒几下出锅盖饭。
为什么没有好的摆盘？因为太晚了，也没好的打光。
为什么看起来这么素淡？因为没有油，也没酱油，纯干炒。
味道应该不好吃吧？其实味道还可以，因为没放油和酱油，蛋香和黄瓜味都比饭店的浓，肉的口感可能因为腌制得当比较像里脊，嫩滑入味，比不上饭店的香，但同样下饭。
好了，菜谱就到这里。
下面这部分诸位没兴趣请拉到最后点赞就好，谢谢。
那么，这碗饭为什么叫父亲の盖浇饭？
（一）
父亲话并不多，我与父亲之间的话，也就更少了。
但并不是有些家庭或影视剧中那样的父子关系僵硬冷冰，我与家父之间的关系亲密且深厚，只是我们都不善于表达这份父子情，也都碍于直男的情面。
父亲同我最多的活动便是三餐，准确的说，是早餐和晚餐，因为午餐他都要在单位解决。
至于早餐和晚餐，那就分两个部分说罢。
（二）
很长时间以前我在别的地方写过我同父亲的早餐，那便是从未改变过的，拉面。
父亲和我吃了十几年的拉面。还没搬家的时候，我只有十岁，父亲便带我去吃拉面，那家面馆叫“东风拉面”。父亲那时候吃的面叫“二细”，大概就是正常拉面和龙须面之间的粗细，我小时候并不懂这些，于是我也叫“二细”，并在小时候一直以为有一种面叫做“儿媳”，这个“儿媳”还挺好吃。那家面馆并不大，只有二十几平米，冬天的时候每次进屋，父亲都把那副厚厚的眼镜摘下来放在暖气上烘着，搓着手，跟面馆师傅说：“两小碗二细！”面馆的师傅会答一句：“好嘞！”我会一直看着父亲的眼镜，眼镜上的雾气会慢慢的从中心消散，就在雾气最外围要消失殆尽的时候，两碗“二细”就会被端上来，父亲戴上眼镜，掰开两双一次性筷子递给我一双，然后开吃吃面，翻搅着，吹呼着，入口的一刹那，面的热气又把眼镜蒙住了，那是我儿时最深的记忆。
后来，搬家了，父亲有一天跟我说要去吃拉面，我以为是要返回原来家附近，结果他同我讲他又找到了一家，这家面馆叫“鸿福拉面粥”，那是我第一次尝试龙须面，这一尝试，就吃了十四年。父亲也不吃“二细”了，我们俩都变了面风，父亲换成了“三棱”，而我则吃“龙须”。“三棱面”的面条横截面是三角形，而“龙须面”各位都有耳闻。父亲和我很快就成了老主顾，一开始的时候父亲进门会说：“一个小碗三棱，一个小碗龙须。”
后来父亲会说：“两小碗，照常。”直到如今，我和父亲去吃拉面，进门，用小碗碟盛好小菜，拿好消毒筷，取两枚茶叶蛋，坐下，面也就上来了，这中间没有，也并不需要交流。
我跟父亲一起吃面很多年，习惯很少改变。父亲拿到盛小菜的碗碟后，总要先盛半碟的腌萝卜切丝，然后去取面的地方再乘半碟的葱花；而我除了腌萝卜，几乎不吃别的小菜。父亲不会加陈醋，白醋，酱油，辣椒；而我总是加两个半勺的辣椒，和一点陈醋。
印象中一次从上海回家，我并没有跟父亲去吃拉面，而是自己去。可鸿福拉面却消失了，消失在那个山坡路上，我站在那里，有点不知所措。
我转身，向山坡下走去，过马路，路边抬头一看，原来它，鸿福拉面就在那里，只不过搬到了山坡下。 我没有吃龙须面，而是点了一碗“三棱面”，就是父亲吃的那份，坐在面馆的角落里，一小碟腌萝卜，两个半勺辣椒和一点陈醋。
我想，多年过后，它还在这里，这一碗拉面，一碗龙须和一碗三棱。
那是，我和父亲。
（三）
晚餐才跟这碗饭有关。
我高中的时候是素质教育还没在北方展开的年代，早晨6：40开始早自习，晚上夏天9:50放学，冬天9:30放学。日复一日。
每天回家，我都还要再进行复习，至十二点，一点，或两点。
于是有了加餐的安排，每天班车送到家，父母等着我，母亲陪我吃饭，父亲看到我回家便去休息。
这一碗饭，便是父亲在我回家前做的，一碗米，一盘菜，一杯饮，常年不断。
做的最多的一道菜，就是木须肉。
父亲的木须肉，肉丝细切，味道深透，特别下饭，若不是归家太晚，我想我每次都可以吃一盘。
且，百吃不厌。
今天这碗盖浇饭，我想起高中那些父亲为我做饭的夜晚，想起这些年，我跟父亲之间的许多瞬间。
我知道有些矫情了。
谁都有想家的时候，不是么？
谁都会做木须肉，但不是谁都会做父亲の盖浇饭，对么？
我不想说我的父母多伟大，每个人心中，自己的父母都是如此。我自认为我有优秀的父亲和母亲，他们没有万贯家财没有登天势力。
但，他们恩爱且正直。
也，教会我如何成为一个不败坏的人。
以上。